Vegaaniset omena-kaurakupit

Tuoreesta omenasta, kaurahiutaleista ja muutamasta muusta raaka-aineesta valmistuvat helpot omena-kaurakupit, jotka sopivat aamu-ja välipaloiksi koko perheelle. Jos leivot alle 1-vuotiaalle, lue reseptin lopusta erilliset vinkit tätä varten.

Näistä omena-kaurakupeista on tullut yksi meidän perheen vakiovälipaloja. Resepti on Hungry Vegan Maman YouTube-kanavalta, mutta olen kääntänyt sen metrisiin mittoihin ja muokannut reseptiä hieman. Lopputuloksena on simppeli herkku, joka on helppo pakata myös evääksi reppuun.

Toivottavasti nautit tästä reseptistä. Ei kun leipomaan!

---

VEGAANISET OMENA-KAURAKUPIT 14 kpl

Reseptin alkuperä: resepti käännetty ja hieman muokattu Hungry Vegan Maman Apple Pie Oatmeal Cups- reseptistä

Raaka-aineet

Märät aineet

• 3 1/2 dl kasvimaitoa*

• 1/2 dl vaahterasiirappia*

• 2 rkl pellavarouhetta*

• 1 tl vanilja-aromia

• 2 rkl maapähkinävoita

• 1 1/2 dl omenasosetta

Kuivat aineet

• 7 dl kaurahiutaleita

• 1 rkl kanelia*

• 1 tl leivinjauhetta

• 1/2 tl suolaa*

Lisäksi

• 5 dl pilkottua omenaa

Ohje

Esivalmistele

1. Lämmitä uuni 175 asteeseen.

2. Voitele muffinipellin kolot kevyesti tai vuoraa ne paperivuoilla.

Valmista omena-kaurakupit

1. Sekoita isossa kulhossa märät aineet ja pellava, anna seistä noin 5 minuuttia, jotta pellava turpoaa.

2. Lisää kuivat aineet ja sekoita tasaiseksi.

3. Lisää pilkotut omenat ja kääntele sekaan.

4. Lusikoi taikina vuokiin ja paista uunin keskitasolla noin 20 minuuttia, kunnes omena-kaurakupit ovat kypsyneet.

Säilyvyys

• Omena-kaurakupit säilyvät jääkaapissa noin kolme päivää.

Baby vegenda - leivo lapselle

Leivotko alle 1-vuotiaalle? Kurkkaa tähdellä merkatut kohdat ja tee tarvittavat muutokset:

• Käytä kasvimaitoa, jota ei ole vitaminoitu

• Voit halutessasi korvata vaahterasiirapin lisäämällä saman verran omenasosetta

• Jätä pellavarouhe ja suola pois reseptistä

• Valitse ceylonkaneli tavallisen tilalta

---

Leivoitko tällä reseptillä?

Olisi ihana kuulla mitä tykkäsit! :) Jätä kommentti tähän postaukseen & tägää somessa @urbaanivegenda niin näen leipomuksesi!

Löydät Urbaani vegendan myös Instagramista ja Facebookista. Somekanavillani jaan lisää leivontareseptejä ja -vinkkejä!